Mit perfekter Wasserdosierung zum Spitzenkaffee
Bei Kaffeevollautomaten sind optimale Mischverhältnisse sowie Brühdauer, Wasserfluss und Temperatur von zentraler Bedeutung für einen konstant hohen Kaffeegenuss in der Tasse. Bei der Entwicklung der Modelle « Salvador 3.0 » und « Venezuela 3.0 » stellt sich heraus, dass der Wasserfluss zu hoch ist. Die Wasserpumpen liefern zu viel Wasser, sodass der von Aequator angestrebte hohe Qualitätsstandard nicht erreicht wird.
- Entwicklung eines Wasserfluss-Begrenzungselements für exakte 11 ml/s
- Blenden-Integration
- Kompatibilität mit Pumpenausgang ( Baugrösse G1/4" )
- Lebensmittelkonforme Materialisierung ( FDA )
Die Bachofen-Spezialisten setzen sich intensiv mit der Problemstellung auseinander und verfolgen verschiedene Stossrichtungen. Sie schlagen schliesslich vor, eine Edelstahl-Festdrossel in eine TEA-beschichtete Steckverbindung aus Messing zu verbauen. Die FDA-konforme Komponente wird mit einem G1/4″-Anschluss direkt an der Pumpe eingesetzt. Eine zusätzlich eingepresste Blende gewährleistet, dass der Wasserdurchfluss mit Toleranzen im Tausendstelbereich dem Zielwert von 11 ml/s entspricht. Die massgeschneiderte Lösung ist das Ergebnis von Kundennähe und einer gesunden Portion Kreativität der Bachofen-Spezialisten. Trotz Lieferengpässen gelingt es, innerhalb von fünf Monaten die gewünschte Erstauflage von 500 Stück zu produzieren. Jährlich sollen es 3 000 werden. Aequator-Kaffee in gewohnter Spitzenqualität ist garantiert.