La technique de vannes compte parmi les éléments les plus exigeants dans les installations de la production industrielle alimentaire. Outre les hautes exigences purement fonctionnelles, les vannes doivent également la plupart du temps répondre à de nombreuses autres normes et directives. Les vannes spéciales Schubert & Salzer font partie des rares produits qui remplissent entièrement ces conditions.
Le nombre des dispositions réglementaires portant sur la production alimentaire et leur complexité sont vastes. Chaque composant doit être conçu de sorte à ce qu’il réponde aux prescriptions en matière d’hygiène et que les risques de contamination soient aussi limités que possible. Par exemple, la norme EHEDG estb déterminante et ne laisse aucune place au compromis. Les joints sont des facteurs particulièrement sensibles, tout comme leurs passages ainsi que le type et la nature des matériaux.
Le règlement CE 1935/2004 est par exemple un obstacle à la certification d’une installation. En effet, il exige l’utilisation de vannes d’arrêt et de régulation conformes en matière d’hygiène pour un grand nombre de processus afin de garantir la sécurité de l’hygiène tout au long du processus de production. Il convient de s’assurer, lors de la construction d’installations de production, que les pièces entrant en contact avec les aliments et les boissons soient irréprochables d’un point de vue hygiénique. Pour les boucles et les fonctions d’arrêt, les exigences quant à la précision, au maintien et à la sécurité sont également élevées.
Schubert & Salzer, partenaire technologique de Bachofen, fait partie des rares fournisseurs de vannes qui respectent entièrement les prescriptions du règlement CE 1935/2004, EHEDG y compris FDA pour certains joints. Le concept de la gamme de vannes 6051 est conçu sans volume mort. Les matériaux utilisés ont été sélectionnés selon des critères stricts d’hygiène.
Les vannes pneumatiques 7078, 7071 et 7077 sont adaptées pour le traitement de substances pâteuses, abrasives, agressives, dures et granuleuses. Pour ces substances, différentes qualités de tuyaux homologuées par la FDA sont disponibles. Leur domaine d’utilisation s’étend jusqu’au traitement du plasma sanguin.
Les produits conformes aux prescriptions ne sont pas seulement pertinents pour les solutions d’avenir dans le domaine de la technique d’arrêt et de régulation, mais ils sont également des produits fiables et durables. Bachofen dispose de l’expérience nécessaire et du savoir-faire spécifique pour les applications afin de vous apporter le soutien spécialisé dans la mise en œuvre de vos applications.
Potentiel d'économies grâce à la surveillance des processus Une vanne mal enclenchée dans l'installation de remplissage et il est déjà trop tard : le produit final se retrouve dans les...
Dans la construction d’installations pour la production industrielle alimentaire, chaque détail doit être considéré du point de vue de l’hygiène. Cela vaut également pour la technique de raccordement. Dans...
Lors de l’évaluation de la technologie de vannes, les constructeurs de machines et d’installations pour l’industrie chimique, pharmaceutique et agroalimentaire n’ont que l’embarras du choix. Mais lorsqu’une construction compacte...
Pour des raisons de sécurité, l’utilisation d’Ethernet dans les zones Ex de l’industrie des procédés était jusqu’à présent impossible. Mais dorénavant, la passerelle Ethernet GEN-3G de Turck résout le...
Dans le secteur du fonctionnement des installations, les interventions de personnel sur site prennent du temps et peuvent, selon la situation, être compliquées. C'est également le cas pour les...
Le contrôle permanent de la température et de l'humidité lors du stockage de produits sensibles est indispensable pour éviter les pertes de produits. Mais le contrôle manuel exige beaucoup...
L’utilisation des méthodes classiques de mesure de l’humidité est justifiée dans les processus non automatisés. Mais ces méthodes ne sont guère adaptées à une utilisation dans les chaînes de...
Lors de l’automatisation des processus dans les salles blanches, la priorité numéro une constitue à éviter la présence de particules. Cette exigence centrale n’est pas facile à satisfaire, surtout...
De nos jours, les faussaires ont le vent en poupe. L’industrie pharmaceutique doit elle aussi se défendre contre les copies et les falsifications. Une mesure efficace consiste en l’identification...
Les processus de conditionnement et d’étiquetage dans l’industrie alimentaire doivent en premier lieu avoir un débit élevé. Il est donc d’autant plus important que le contrôle final soit absolument...